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🌱 Prodotto Vegano | 🥕 Prodotto Vegetariano. L'elenco degli Allergeni è presente in fondo alla pagina.
Coperto: 3.00 (Acqua e Pane)
Entrée
Cipolla Gratinata 🥕
Cipolla dolce e fondente, gratinatura dorata e croccante.
🌾🥚🥛
8
Roast Beef all'Inglese con Salsa Rustica alle Erbe
Tenero roast beef al punto rosa, accompagnato da una fresca e aromatica salsa rustica alle erbe.
9
Patata alla Marsica con Guanciale Croccante
Morbide patate alla Marsica e la sapida croccantezza del guanciale.
🥛
10
Padellotto di Pollo su Crostone Profumato al Rosmarino
Teneri bocconcini di pollo saltati, serviti su fragrante crostone di pane al rosmarino.
10
Primi
Granetto Rustico con Fave e Peperone Crusco
Tradizionale "Granetto" con dolci fave e l'inconfondibile peperone crusco croccante.
🌾🥚
10
Spaghetto Spezzato con Ceci, Guanciale Amatriciano e Rosmarino
Spaghetti spezzati con cremosi ceci, saporito guanciale e rosmarino aromatico.
🌾
10
Gnocco Soffice Ripieno di Pollo alla Cacciatora
Soffici gnocchi di patate ripieni di un delicato ragù bianco di pollo alla cacciatora.
🌾🥛
12
Tortellone Fatto in Casa con Ripieno di Stinco Sfumato alla Birra
Tortellone di pasta fresca con un ricco e morbido ripieno di stinco alla birra.
🌾
12
Secondi
Pollo Ruspante alla Cacciatora con Puree di Patate al Crescione e Cicoria Saltata
Saporito pollo alla cacciatora (in bianco), cremoso purè di patate al crescione e cicoria fresca saltata.
12
Ganassino di Suino Brasato su Crema di Sedano Rapa e Verdure di Stagione
Morbida guancia di maiale cotta lentamente, adagiata su delicata crema di sedano rapa con fresche verdure di stagione saltate.
12
Quaglia Lardellata in Agrodolce con Rapa Rossa
Morbida quaglia lardellata in salsa agrodolce e la freschezza della rapa rossa.
13
Agnello Brasato a Lunga Cottura con Cipolle in Carpione e Spinaci Saltati
Tenerissimo agnello brasato, accompagnato da cipolle in carpione e freschi spinaci saltati.
15
Contorni
Patate al Forno con Buccia 🌱
Rustiche e saporite, cotte con la buccia per un sapore autentico.
3.5
Verdure Grigliate 🌱
Mix di verdure fresche grigliate, condite con olio e spezie.
5
Insalata Mista 🌱
Fresca e leggera, perfetta per accompagnare ogni piatto.
3
Desserts
Pizza Dogg' Tradizionale Abruzzese
Dolce tradizionale abruzzese: ricco impasto farcito con golosa crema pasticcera e note liquorose.
🌾🥚🥛
5
Il Nostro Tiramisù in Coccio
Cremosità al mascarpone (uova pastorizzate), savoiardi al caffè e cacao amaro. Un classico servito in coccio.
🌾🥚🥛
5
Lingue di Gatto Artigianali con Crema Gianduia Fatta in Casa e Caramello Salato
Croccanti lingue di gatto con vellutata crema gianduia e goloso caramello salato.
🌾🥚🥛
7
Bevande
Rosso della Casa
Bottiglia di Vino Rosso della Casa dal Gusto Intenso e Saporito - 0.75L
5
Pecorino Colli Aprutini IGT della Casa
Bottiglia di Pecorino dal Sapore Fresco ed Aromatico - 0.75L
5
Elenco Allergeni
🌾 Glutine | 🦐 Crostacei | 🥚 Uova | 🐟 Pesce | 🥜 Arachidi | 🫘 Soia | 🥛 Latte | 🌰 Frutta a guscio | 🌿 Sedano | 💛 Senape | ✨ Semi di sesamo | ⚠️ Anidride solforosa e solfiti | 🌼 Lupini | 🦪 Molluschi